醫院食堂承包、蕪湖食堂承包、蕪湖毅豐達
蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司
經營模式：商業服務
地址：蕪湖市鳩江區萬春東路96號
主營：餐飲管理,食堂承包
業務熱線：0553-8222119
QQ：289015060
產品詳情 聯系方式
食堂承包行業發展的新趨勢：改變觀念，增值服務“食客是上帝”，抓住上帝的味，才能抓住上帝的錢包。餐飲行業的高度競爭，學校食堂承包，讓食客變得越來越難伺候，便捷的外賣服務讓食客大幅流失！這種困局如何解決？首先要了解企業對食堂服務的期望有哪些？——干凈衛生、食材新鮮、口味多樣、價格實惠、服務便捷……這些是對食堂承包商的基本要求，企事業單位食堂承包，但也是食客及企業管理者在意的地方。
如何做好學校食堂承包？督導制度，醫院食堂承包，1、成立伙食管理監督小組，成員由餐廳主管、教工代表、學生會、工會等人員組成。其職責為：代表學校和師生利益，蕪湖食堂承包，對餐廳經營管理的指導思想、管理方式、服務規范進行指導監控。隨時向餐廳提出建議與改進意見。根據大多數師生的意見，有權通過餐廳主管對餐廳經營人采取獎懲措施。餐廳經營人定期向伙管組匯報工作，每學期一次。負責對餐廳供應情況每周不定期檢查，檢查結果要做好記錄，通過書面形式向校領導匯報。2、設立意見箱，廣泛收集師生意見，由餐廳主管每周進行匯總和整理，對有普遍性意見向伙管組通報，同時向餐廳經營人提出書面整改意見。若同一意見向餐廳提出兩次仍未改進，伙管組向餐廳經營人除責令改正外，并酌情處以200～1000元的罰款。
如何做好學校食堂承包？餐廳衛生控制，1、把好食品加工關。粗加工應符合衛生管理要求；烹飪加工的原料要新鮮，食品必須徹底加熱（中心溫度必須達到70以上），要燒熟煮透；生熟要分開；熱菜儲存溫度要合適（10以下60以上）。2、把好餐用具的洗凈、消毒關。采用物理消毒或化學消毒。餐用具要做到一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔，消毒后的餐用具應貯存在保潔柜內備用。做好洗消記錄。已消毒和未消毒的餐用具應分開存放，保潔柜內不得存放其他物品。負責洗凈、消毒的員工應掌握消毒液的配比。3、把好從業人員的健康關。從業人員要定期檢查身體，持證上崗。從業人員要有良好的個人衛生習慣和衛生意識。
企事業單位食堂承包,蕪湖毅豐達,蕪湖食堂承包由蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司提供。蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司（www.yfdstcb.com）位于蕪湖市鳩江區萬春東路96號。在市場經濟的浪潮中拼博和發展，目前蕪湖毅豐達在賓館、餐飲中擁有較高的知名度，享有良好的聲譽。蕪湖毅豐達取得全網商盟認證，標志著我們的服務和管理水平達到了一個新的高度。蕪湖毅豐達全體員工愿與各界有識之士共同發展，共創美好未來。
劉燕金先生
手機：18855309110
